クラブケーキとは
簡単に言うとカニと魚のすり身を混ぜて
ハンバーグのように焼いたものです。
こちらの記事で紹介しています。
ただし、使用したのはカニカマです。
オートミールでクラブケーキ
オートミールで蒸しパン風のレシピを
紹介しましたが、
読んだ方が色々アレンジして
試してくれました。
そこで思いついたのがクラブケーキです。
レシピ
材料
オートミール 大さじ７
大さじ1＝8.5ｇ
だいたい60gくらいです。
オートミールは粉っぽいものを使用
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作り方
オートミールと溶き卵を混ぜ
暫く浸しておきます。
特に粒タイプを使用する時は
粒感が残らないように
しっかり湿らせてください。
卵の大きさにもよりますが
水分が少ないときは
牛乳を加減して加えてください。
※大さじ５杯加えました。
ここまでは、食事系蒸パンと同じです。
具
カニカマ
キャベツ千切り
玉ねぎ薄切り
調味料（塩胡椒等）
カマンベールチーズ
※キャベツと玉ねぎは
バターで炒めておきます。
全部の具をオートミールと混ぜます。
スフレ型のココットの方は
型から外しやすいように
内側にオイルを塗っておきました。
カマンベール1/2をちぎって
上に乗せます。
電子レンジで加熱
４～５分。
丸い型で作るとおしゃれ度が増します。
カニ（カニカマ）の赤い部分を
上の方に見えるように置くと
色味もきれいです。
