冷凍庫で常備しているもの。
ハナマサのむき枝豆です。
（メーカーは問いません）
最近、枝豆は冷凍を買っています。
①調理が楽
②一年中安価で買える
③汎用性がある
【ご飯に混ぜて、豆ご飯】
ご飯に顆粒の和風だしを混ぜてもおいしいです。
瓢などの型で抜いて松花堂弁当にすると、ワンランクアップ。
お弁当のおかずが少ない時や殺風景な時に。
おにぎりの場合はマメが多いと崩れます。
塩昆布を加えても。
【セロリ+ネギ+小エビ+枝豆 中華風】
ネギは1ｃｍ～1.5㎝の幅に切ります。
ごま油（サラダオイル）で炒め、エビに火が入ればOK。
中華だし、塩で味を調え水溶き片栗粉でとろみをつけます。
グリーンピースを使った中華料理ですが枝豆で代用。
セロリを除いた材料はかき揚げの具にもなります。
セロリの葉はビニールの袋に入れて冷凍しましょう。
みじん切りにしなくても、袋の上から握ると細かくなります。
パセリの代わりや、スパイス的にも使えます。
【チャーハン】
ご飯が余って作るものといったら・・・そう、チャーハン。
醤油味でもケッチャップでも味はお好みで。
グリーンピースって案外嫌いな人が多いです。
その代用でまたまた登場！
【チャーハンからのオムライス】
そのまま食べてもいいですがオムライス、どうでしょう？
画像ではふんわり感が出ていませんね。
それは仕方が有りません。ふんわりしていないので。
【ピリ辛おつまみ】
枝豆を解凍
⇩
ごま油で炒める
⇩
辛い物を入れる（鷹の爪or豆板醤ラー油）
⇩
塩か醤油で味を調える
☆有ればみじん切りのニンニクや生姜を一緒に炒める
画像無しです。
冷凍庫には2袋あるのに作らないのか～い！
作りません。
赤ずきんちゃんのセリフにもあるでしょう
赤「おばあさん、どうして画像が無いの」
婆「それはね、作っていないからだよ」
赤「おばあさん、どうして作って見せないの」
婆「それはね、読んだ人が自分で作るよからだよ」
違った？
