冷凍してアイスチーズケーキにしてみました
界隈で話題のチーズケーキ風
YouTubeで見たことありますか？
ヨーグルト/チーズケーキで検索すると
わんさか出てきます。
でも作るきっかけってそこじゃない。
ブロ友なるさんのキャンプ記事で
シェフA君（プロではありません）が
作っていたので
だったら作ろうって思いました。
夕飯はトマトカレー！朝ごはんは菜の花とタケノコのパスタ！凄いです！ - なるおばさんの旅日記
作り方は簡単です
ヨーグルトとココナッツサブレだけ。
冷凍のブルーベリーが有ったので
これも加えてみましたが
数粒しかなかったので
あまり意味なかったかも。
ちょっと高級なヨーグルトを
使う方もいますが
ハナマサのお安いので作りました。
フルーツを入れる場合は
先に混ぜ込んでおきます。
ヨーグルトの容器に
そのままズブズブと挿していきます。
動画ではまとめて沈めた方が
良いと言っていました。
個包装になっていて16枚入りです。
丁度16枚入りました。
※あと数枚入りそうですが
ヨーグルトの容量にもよりますね。
動画では１２時間漬け込むとのこと。
１日くらい置いてしまったので
ちょっとトロリ感が強すぎたかな？
なので小さい容器に移して
冷凍してみました（トップ画像）
室温で解凍すると1時間くらいかかります。
もう１点。
頭が隠れるくらい押し込みましたが
底にヨーグルトが
溜まってしまいました。
完全に押し込んだ方が
良いかもしれません。
ちょっとリベンジ
この作り方のメリットは
ヨーグルトの容器で作る事。
出来上がったら逆さにして出し
切り分ければよいので
容器不要です。
底にヨーグルトが溜まってしまったので
ヨーグルトとサブレを
交互に重ねてみました。
2パック（8枚）入れました。
サミットではプレーンだけでしたが
ハナマサでトリプルナッツが有ったので
今回はこっちを使ってみました。
12時間なので朝作れば
夕食のデザートに間に合いす。
サブレの柔らかさがちょうどいい感じでした。
縦に差し込むのではなく
横に重ねているので
容器から出す時もきれいに出しやすい。
家で作る時はひと手間ですが
こういう方法もお勧めです。
ほぼ丸一日置いて翌朝も食べましたが
ヨーグルトの沁み具合も
サブレの柔らか具合も大丈夫。
ヨーグルトの酸味と
甘過ぎないサブレがイイ感じです。
