画像は公式ツイッターより引用
チーズと言えばトムとジェリー
アニメに出てくるあのチーズ、たまらん！
エメンタールと言うチーズです。
って偉そうに！調べました。
スーパーで売ってるかな？
チーズは高齢者の救世主
ここからは健康カプセルからの情報です。
健康カプセルと言うのはＴV番組に名前。
たまたまやってたチーズの話。
チーズって美味しいけれど
カロリー的には問題ありと言うイメージが有ります。
何々、救世主ってことは食べましょうってこと？
案件別おすすめチーズ
認知予防
カマンベールが適しています。
一日30ｇ QBB4ｹ入りなら2個
サルコベニア（筋肉減少症）予防
サルコベニアとは筋肉量が低下することで
転倒などしやすくなり
骨折などのリスクが高くなります。
チーズには体内では作れないアミノ酸の
ロイシンが含まれています。
筋肉を作る遺伝子を刺激する働きがあり
これはどのチーズにも含まれますが
運動後30分以内に食べるのが効果的とのことです。
親指と人差し指でわっかを作り
利き足と逆足のふくらはぎで
一番太いところを囲んだ時
隙間が有ったり、ぴったりの場合は
筋肉量が足りないそうです。
わっかが届かなければ筋肉が有るそうです。
足が細い人はどうなのって思いますが
筋肉が無いから足が細いのかな？
高血圧予防
高血圧にチーズは良くないというイメージ。
熟成させたチーズが適しているそうです。
ゴーダチーズがそうですが
プロセスチーズにも含まれているそうです。
番組内では三人の実験を検証していましたが
6個入りのチーズを3切れ毎日食べたところ
一週間で正常値に、
あるいは正常値に近い数値を前後していました。
ただし高血圧に関しては
食事の見直しなど根本的な改善が
あくまでも基本とのことです。
糖尿病予防
チーズには糖質が含まれていないので
血糖値が上がりにくいという特質が有ります。
食事の10分くらい前に
6Ｐチーズなら1切れ（１５ｇ）が適量です。
虫歯予防効果
これは年齢に関係なく大切です。
WHOも推奨している効果で
チーズに含まれるリン酸カルシウムが
歯の再石灰化を促すそうです。
みんないつかは高齢者
番組では高齢者を対象にうたっていました。
日曜朝７時にＴVを見ること自体高齢者？
休日もそれなりの時間に起きた方が
一日が長くてお得な気分がしませんんか？
お得はスーパーのちらしだけじゃないよ。
まだ高齢者の域に達していなくても
いつかは必ずそのグループに属します。
いまからチーズ習慣、どうでしょう？
注意事項
チーズにも弱点が有ります。
食物繊維とビタミンCが含まれていないので
別の食材で補う必要が有ります。
チーズ自体はカロリーが高いので
カロリーの追い打ちになることも。
塩分も含まれているので
それを考慮した味付けを心がけましょう。
昆布などのうまみ成分と同じ
グルタミン酸を含んでいるので
和の食材とも相性がいいです。
例えば納豆＋パルメザンチーズ。
チーズの旨味と塩味が有るのでお醤油は不要。
番組の内容をそのまままとめました。
独自の検証はしておりません。
主治医にチーズの摂取を制限されている場合は
方針に従ってください。
これ、万人に共通して良いことなので
今回は情報をシェアする意味でご紹介しました。
