ラーメンは高カロリーか
イメージとしてはカロリーが高い気がしますが
麺自体はほかの麺類と
さほど違いはありません。
どこで決まるかというと
スープとトッピングです。
背脂マシマシは高カロリー歴然です。
そのスープまで完食したら
なおさらです。
確かにスープはおいしいし、
残すとお店の人に申し訳ないような。
ゆっくり食べることで
血糖値の上昇を緩やかにすれば
よいそうですが
行列を見ちゃったらそうもいかない。
低カロリーラーメン①
いつも家で作っているのは
スープなしの麵を買ってきて
スープだけ作ります。
材料は麺つゆと顆粒だし。
あっさりしているので
細麵がおすすめです。
低カロリーラーメン②
最近はまっているのが
もやしラーメン。
トッピングをもやしにしたら
カロリーも低めです・・・じゃない。
麺の代わりにもやしを使います。
もやしのカロリーは15～30㎉、
栄養なんか0だと思っていませんか？
カリウム
高血圧予防やむくみ解消
ビタミンB群
疲労回復
ビタミンC
老化防止
食物繊維
整腸作用
カルシウム
骨を作る
ダイエットしている人と
家計がピンチな人の主食だと
思っていませんでしたか？
miyapedia
もやしって洗って使うの？
土を使わず、農薬も一切使わない、
衛生管理下で生産され、
洗浄して出荷されています。
洗わずに使っても大丈夫。
茹でることで栄養素が流れてしまうので
炒めたり、レンジで加熱するのがおすすめ。
味噌汁に使えば
栄養素を効率よく摂取できます。
end
使用するのは市販のラーメンスープ
こんなのです。
もやしが水っぽい感じなので
豚骨とか、担々麺とか濃厚系がおすすめ。
これは器に入れてお湯で溶くタイプです。
もやしをゆでる場合はゆで汁で
スープを溶きましょう。
蒸す（レンジ過熱）場合は
お湯で溶きます。
カロリーを下げたいなら
もやしを麺つゆ＋顆粒だしで
食べた方がいいって、
それ、ラーメンじゃないから！
せめてスープだけでもラーメン用で。
