オートミールでイタリアン
インスタントオーツ
（水を足して電子レンジで加熱するタイプ）を使用しますが
今回は具も過熱するので
お鍋で作ります。
リゾット
オートミール大匙3杯
小食～普通くらいの量です。
多目に召し上がりたい場合は大匙5杯くらい。
水分で増量することも考慮し
適量を見つけてください。
オートミールに水と具を加え煮込みます。
レンジで加熱する場合はひたひた位の水分で1分。
様子を見て水分を足して1分。（大匙2.5の場合）
具にも火が通るように少し多めに水を加えます。
【具】
ブロッコリー
皮をむいた茄子
※皮付きのままだと色が汚くなるので
ニンニクみじん切り
【具のバリエーション】
玉ねぎ
ピーマン
ツナ
チキン
マッシュルームetc.
家にある野菜やチキンなど何でも。
具に火が通ったら市販のトマトソースを加え
顆粒コンソメ、塩、胡椒などで味を調えます。
リゾットなので
ご飯風に食べる時より水分多目です。
トッピングにチーズが有れば
いっそうリゾット風。
付け合せのサラダは、余った茄子を使って
茄子薄切り+きゅうり薄切り←塩もみ
さっと塩を洗い流し
パプリカを加え（無くてもOK)
オリーブオイル・塩・胡椒
※塩もみした時の塩分が残っているので塩加減に注意
お漬物風のサラダです。
