エブリデーブルスケッタ
ロミロミアヒ
ロミロミ＝もむ
アヒ=マグロ
最近はハワイアンマッサージの
ロミロミの方が有名になっていますが
元々はハワイの料理
ロミロミサーモンの「もむ」が語源です。
刻んだ玉ねぎやトマトと
角切りのサーモンを揉みこんで
味付けしたもの。
これをマグロで作ってみました。
マグロ中落ち
玉ねぎみじん切り
塩・胡椒
ガーリック（挽いたものを使用）
※すりおろしでもOK
生姜（チューブを使用）
※すりおろしでもOK
一味（お好みで）
オリーブオイル
バジル・大葉・パセリ・レモン汁
※お好みで
角切りは大きくて乗せにくいので
中落ちやネギトロがむいています。
醤油で味付けすると
色がきれいではないですが
その辺もお好みで。
001からのリストです。
