電子レンジでハンバーグが作れます
ブロ友の temahime (id:temahime)さん。
さすが看板ニックネームに偽りなし。
ピザ生地だって作っちゃうんだから。
だけど今回紹介してくれたのは
レンチンでできる、ふわふわハンバーグ。
さっそく私も真似してみました。
豆腐ハンバーグのリクエストが有ったので
卵無しで豆腐＋豚挽で作ってみました。
玉ねぎのみじん切りも入れました。
コツはこねすぎない事だそうです。
アレンジしてみました。
記事によると材料100gにつき加熱時間2分。
これが目安です。
私、テキトー人間なので
計らなきゃダメ？って聞いたら
レンジ調理に慣れていれば
大丈夫というお許し？をいただきました。
【材料 3個分】
ハンバーグ
豚ひき肉300ｇ
※冷凍イタリアンミックスベジタブル
（解凍しておく）
シュレッドチーズ（無くても可）
卵1個
みりん
（玉ねぎなしなので甘みに）
パン粉又はオートミール
※オートミールはフレークスタイプ使用。
塩胡椒（お好みでニンニクやハーブ等）
※生野菜でもできますが
ある程度炒めておいた方が
ぎゅっとなって包みやすいと思います。
ソース
赤ワイン
（ケチャップorトマトピューレ）
ビーフシチューのルー 1山
※ハヤシでもOK
水（少々）
miyapedia
ハンバーグの肉は
目分量でこんな大きさかなって感じですが
100gって実際はどのくらいなんでしょう。
挽肉の量を
ミニ豆腐3個パックの容器で実験。
これに１杯で約125ｇ
詰め方はふんわりとぎゅうぎゅうの間くらい。
だからこれ2杯分で約300ｇです。
なんとなくイメージ出来ました？
【作り方】
レンジ対応の容器にソースの材料を全部入れる
※ルーはおろし金ですりおろしておきます。
ワインが無い場合はお水を入れてください。
偏らないようにざっくり混ぜる。
ハンバーグの材料を軽く混ぜ
手のひらに広げ
ベジタブル∔チーズをのせ
肉でくるむ。
冷凍野菜なので柔らかくて包みやすいです。
ソースが入った容器に入れ
電子レンジで5分。
こんな感じです(画像：下段中央)
容器がピッタリ過ぎて
ひっくり返しにくかったので
そこが注意点だと思います。
材料100gで２分なので6分ですが
中の野菜も有るので
ひっくり返してからもう5分。
合計10分加熱しました。
ハンバーグもから揚げも
自信が無ければ割ってみるのが一番です。
野菜の色が目だたないので
ぼーっとしている人に出しても
気づかないかもしれません。
グリーンピース、ニンジン、コーン、
よくあるこのミックスなら
気づくと思います。
使用した冷凍イタリアンミックスはこれ
