サモサって何？
見たら「あ～！」ってわかると思います。
インドの定番料理で
ジャガイモや肉を味付けし
小麦粉の皮で包んで揚げたものです。
さっかりんちゃんのブログで
紹介されていました。
この記事を読んで降りてきました、
オートミールのアイディアが。
さっかりんちゃんありがとう。
オートミールのサモサ
【具】ノーマルバージョン
玉ねぎ、ひき肉を炒め
茹でてつぶしたジャガイモと混ぜて
味付けします。
【具】時短オートミールバージョン
オートミール 大さじ４
水 大さじ３
※電子レンジで1分加熱
冷凍フライドポテト
（シューストリング）
※解凍してダイスに切る
ポテトとオートミールの割合は
目分量で２：３くらいにしましたが
お好みの比率で大丈夫です。
【味付け】
塩、胡椒、カレー粉
これは必須です。
お好みでニンニク、生姜、パセリなど。
具を混ぜる時はちょっとつぶし気味にすると
包みやすいです。
【皮と包み方】
皮は春巻きの皮を使います。
三等分して具をのせ、折りたたみます。
最後の□の部分が蓋になるので
水をつけてくっつけます。
角のところは具がこぼれないように
きっちり巻いてください。
具は火が通っているので
高温でさっと上げます。
上記の材料で、具が余ったので
コロッケにしてみました。
餃子の皮でもできます。
半分から上に具をのせて
縁に水をつけて半分に折ります。
周囲をフォークの先で押さえつけます。
ポテトだけより、もたれない感じがします。
オートミール＋ポテト＋挽肉でも。
オートミールを食べない方は
包み方だけ参考にしてください。
