♛Queens lab.

生きることって楽しいを見つけることじゃない?

焼きそばの麺でラーメンを作る

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ラーメンがランク上?

食べ物に上も下も無いけれど

焼きそばに比べると

ラーメンの方が格上な気がしませんか?

 

家系ラーメンとか二郎系とかだけじゃなく

ラーメン屋さんって多いけど

焼きそば屋さんってあまり聞いたことが無いですね。

 

焼きそばラーメン同じ麺

ラーメン、つけ麺、僕イケメンと同じリズムで

読んでください。

同じような色の同じような麺ですが

ラーメンは生麺で焼きそばは蒸し麺。

ここが大きな違いです。

 

どうしてもラーメンが食べたい

取り合えず何でもお腹に放り込んでおけ!

とはならない。

これが食べたい!って思うことないですか?

ない?それ絶対おかしいよ。

今日はこれが食べたい、

これを食べようって、

それを中心に一日が回ってる。

と言っても過言ではない。

 

ラーメンが食べたいって思った時

家に焼きそば麺しかなかったら

・・・ラーメン買いに行く・・・じゃなく

同じ麺なのにこれでラーメン作れないのかなって

すごく気になりませんか?

 

♕Queens Lab.は今日も稼働中

気になることは試してみそらーめん!

(しらふで書いています)

そのままラーメンと同じように作ったら

きっとダメなはず。

だって、それならラーメン焼きそば兼用麺って

書いてあると思いませんか。

 

蒸してあるってことは

もう茹でてあるのも同然ってことですよね。

だから茹でちゃいけません。

でもそのままって言うのもね。

 

器にラーメンスープを入れる

(市販のラーメン用)

鍋でお湯を沸かす

お湯でスープを溶く

ほぐした焼きそば麺を鍋のお湯にさっとくぐらす。

器に盛ってトッピング。

 

なかなかラーメンっぽくできました。

でもちょっと柔らかいかな。

 

みんなでBBQをしようと思って

大量の焼きそばを買い込んだけど

雨天中止になって、

毎日残った焼きそばを消費するのにも飽きたそんな日に、

このレシピを思い出してください。