おふくろの味
おふくろの味はそれぞれです。
私は何だろう？
お袋の味というより
小学校の頃、土曜の午後に
母、妹３人でドーナッツを作ったり
胡麻をする時、すり鉢を抑えたり
来客時に峠の釜飯の空き容器の
瀬戸物のお釜に
炊き込みご飯を入れて出したり
そんな場面場面を思い出します。
ちなみに釜飯のお釜は
父がそっち方面にゴルフに行った帰りに
毎回４つ買ってきたので
来客が多くてもたくさんありました。
アメリカカナダのお袋の味
アメリカドラマで多々登場するのが
マカロニチーズ。
あれが、お袋の味らしいです。
アメリカもカナダも移民の国。
マカロニと言うことは
イタリア系の人が広めたのでしょうか。
ファミレスやレストランでも
食べられるそうですが
そのメニューが有るお店に
行ったことが無いので（米、加で）
正解は分かりません。
お袋の味なので
それぞれの家庭で違いが有るのでしょうね。
バンクーバーで買ったインスタント
カナダ在住のユーチューバーが
インスタントのマカロニチーズを
紹介していました。
2023年のバンクーバーの旅で
買う気満々でスーパーへ。
国もデカければスーパーもデカい！
タイパ重視の私はすぐ聞く派。
Do you have instant macaroni cheese?
売り場まで案内してくれました。
ロンドンドラッグス・・・薬屋ですが
ほぼスーパーです。
マカロニをゆでて
チーズで和えるだけなので
買うほどでもないのですが買いました。
側面にレシピが記載されていますが
英語フランス語が公用語のカナダ、
片側が英語で片側がフランス語。
もし読めなかったら
スマホでGoogleを開いて
カメラのマークを押して
翻訳を選ぶと
見事に日本語になります。
この機能すごいよね。
カフェの黒板に書いたくせ文字でも
ちゃんと翻訳してくれます。
これで英語圏以外の国でも安心。
箱の中身はマカロニと粉末のチーズソース。
このレシピに関しては
翻訳するまでもございません。
茹でで、お湯を切って、
スキムミルクとチーズソースミックスで
和えるだけです。
スキムミルクって何？
脱脂粉乳だそうです。
そんなの無いので
牛乳でもいいと思いますが
それもなかったので
ゆで汁を利用しました。
海外の1カップは要注意！
日本は1カップ200ccですが
これは、国によって違います。
カナダは250cc,
ここに書かれている水の量は
茹でるためのものなので
多すぎても問題ありませんが
インスタントスープなど
多すぎたら困るものもあるので
覚えといてね！
感想
言ってもインスタントなので
美味しすぎて沢山買えば良かったとは
なりませんが
お土産に買うのはアリだと思います。
粉末のチーズはオレンジ系だったので
たぶんチェダーチーズだと思います。
チーズがパウダータイプなのを除けば
インスタントでも材料をそろえて作っても
ほぼ差が無いのにインスタント・・・謎。
