♛Queens lab.

生きることって楽しいを見つけることじゃない?

ちっちゃいまな板を買ってみた カッテイングボードS

トーステッドクリスプブレッドにネギトロ(塩胡椒スパイス)

それは2022年12月31日

私の記憶が正しければ

年越しそばは12月31日の夜食に食べるもの。

地域や家庭によって

夕食だったり、年が明けてからだったり

色々あるようですが・・・・

 

私が言いたいのはそこじゃなくて

小さいまな板の話。

 

12月31日の夜食に・・・

夜食をやめると体重落ちますよ、絶対。

だから基本的には

夜飲んでも固形物は食べませんが

年末年始は国民的チートデーと言う事で

やっぱり食べちゃいます。年越しそば。

子どもの頃からの習慣だしね。

 

かけとざる、あるいはあつもり

お蕎麦って、温かいのと冷たいのと

どっちがいいかと言うのは

その時の気分です。

基本冷たいのが好きかな。

 

茹でたお蕎麦は水で締めますが

温かいままでお皿に盛って出す、

いわゆるあつもり。

漢字で書くと熱盛と書くようです。

この時麺つゆは暖かいのか冷たいのか?

正式にはわかりませんがそれも気分次第です。

 

葱と(柚子と)わさびは必須

麺類と言えば欠かせないのが薬味です。

ここは手を抜いてはいけません。

柚子はお正月用に買ってあるので

年越しそばには必ず入れます。

 

そうだ、葱きらなきゃって思いました。

 

年越しそばを用意するのに

まな板も包丁も使いません。

柚子は皮をむくだけなのでまな板は使わない。

 

で、思ったのが

数センチの葱を着る時に

まな板、邪魔くない?

そう思うとそれが脳内で渦巻いちゃいます。

 

そうだ!実家に行った時、

かまぼこ板を貰ってこよう!

我が家はおせちを作らないし

そもそもかまぼこ無くてもいい人なので

かまぼこ板は家には有りません。

すごくいいアイディアだと思いません。

 

ちっちゃいし、タダだし

裏にはいい気分紀文とか書いてあるし。

 

そうだよねってつられないでね。

いくらなんでもちっちゃすぎる。

やはりここは財力にものを言わせて

アマゾンで安いやつをぽちりました。

ハンドル以外のボードの部分は

16cmx15cm、A6くらいのサイズです。

iPhoneSEと同じ長さ、幅は1.5倍。

(SE限定情報)

 

良いよね。アマゾンプライム会員は翌日届く。

まだネギだけを切る場面に遭遇していないので

今のところ盛り付けに使っています。

そこも考えて選ぶことをお勧めします。

 

こちらは無印良品で買ったもので

だいぶ大きくて厚みもあり重いです。

お皿として使っています。