1min.Don
オートミールの丼物＝1ミニッツ丼
米化が電子レンジで丁度1分だから。
ハワイアン3種・３Hawaiian
ポケ（ポキ）丼・poke bowl
ポケ（ポキ）はハワイの言葉で
切り身と言う意味です。
具材も味付けも様々ですが
ポピュラーな
アヒ（マグロ）とアボカドを
わさび醤油のタレで
和えました。
刻み海苔でちょっとおめかし。
tuna+avocado＋
wasabi+soysauce
ポケはご飯無しでも。
ハワイ、ドン・キホーテなどの
スーパーで
量り売りで買えます。
ロコモコ丼・locomocobpwl
ハワイで代表的なのがこれ。
ハンバーグ
グレービーソース
目玉焼き
ハンバーグのつなぎは
パン粉の代わりに
オートミールを。
牛乳は使わず赤ワイン。
大豆ミートも加えています。
勿論普通のハンバーグでOK！
ところでグレービーソースって
どうやって作るのでしょう？
なんちゃってソースが簡単です。
ハンバーグを焼いた後のフライパンに
水を加え旨味をこそげ取り
そこにハッシュドビーフのルーを
加えてソースにしています。
ビーフシチューのルーでもＯKです。
耐熱容器に、水＋ルーで
様子を見ながらレンジ加熱でもできます。
Hamburg steak
gravy sauce
friedegg
ガーリックシュリンプ丼・garlicshrimp
本来は丼にはしないので
殻つきのまま作りますが
食べにくいのでむきエビで。
ミナトのガーリックシュリンプソース。
ハワイで買えばもっとお安い。
家で作ればさらにお安い。
エビをソースに漬け込んで
フライパンで焼きます。
オイル（ごま油使用）
生姜みじん切り
ニンニクみじん切り
玉葱みじん切り
塩
胡椒
スパイス類はお好みで。
pidkled sauce
oil
chopped ginger
chopped garlic
chopped onion
salt
pepper
other spice your choice
エビが焼けたら取り出し
漬け汁を煮詰め、エビを戻して
絡めます。
Boil down pidkled sauce
& mix with shrimp
ハワイのお店でも
白米だけじゃなく
ブラウンライス（玄米）が
選べる場合多いです。
白米や十六穀米などでもいいですし、
ご飯無しで単品でも。
