♛Queens lab.

生きることって楽しいを見つけることじゃない?

柿の器見立て

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料理ブログの困った1

さあ困った!

料理ブログ困ったアルアル

♕ 写真の撮り忘れ・使えない

♕ コンロが汚いのがバレバレ

♕ 手順が多すぎて画像数が半端ない

 

この辺は私クラスになるとどうってことない。

材料の写真を撮り忘れた時は

食材の画像を集めて加工すればいい(画像左)

 

コンロが汚れている時は

HIの画像を探してきてフライパンを乗せてしまえばいい(画像右)

ちなみに加工したフライパンの柄は

頻繁に使うのでファイルに保存してあります。

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手順が多いときはすこし手間ですが

ひとつの画像にしてしまいます。

その写真を一枚一枚貼りつけると

読んでいる方にとっても

ただただ長いだけになっちゃう。

 

因みに右の画像のお皿は楕円を立体的に加工し

レタスも画像検索で見つけたもの。

ハンバーグはコンテナに入れたまま撮ったら

周りがきれいじゃなかったので

楕円にくりぬいて立体加工しています。

 

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料理ブログの困った2

さあ困った!

私のレシピは簡単材料簡単手順がモットー。

手に入りにくい材料や

面倒な手順じゃ、なかなかとっかかれないよね。

ひとりでも作ってみてくれたら嬉しいので。

 

私のレシピは世の中に無いわけではありませんが

私のブログ界隈ではまだ提案されていない料理や

アイディアを紹介しています。

 

 

いわばコロンブスの卵です。

コロンブスが”卵を立てられるか?”と

聞いた時、誰も立てられませんでしたが

卵のお尻をテーブルにぶつけて

少しつぶして立てました。

周りの人間は、それでいいならできたと口々に言いますが

誰でも思いつくようなことを

最初に行ったり考えついたりすることに

価値が有るという意味です。

 

ちょっと盛りすぎました。

でも十分盛れました。

 

2つ目の困ったは

簡単レシピの紹介を

いかに引き延ばして記事にするかです。

ここまでで700文字を超えました。

簡単すぎて一行で終わっちゃうようなレシピを

どんな枕で引っ張るか?

この詐欺師のようなテクニックが

だんだん身についてきました。

 

器見立て

ちょっとおしゃれなメニューで

食材を器に見立てた料理が有ります。

 

細切りのポテトを半円形の網に挟んで

油で揚げたものを

鳥の巣に見立てた中華や

カボチャをくりぬいて

スープを入れたり。

 

なかなか家庭では作りません。

面倒そうだもんね。

 

本日の1行レシピは柿の器見立て。

♕ 蓋の部分を切り容器部分の皮をむく

♕ 中身をくりぬく

♕ サラダを詰める

スマホ対応で一応3行にしました。

 

硬めの柿の場合はくりぬきにくいですが

グレープルフルーツ用のスプーンが有れば楽です。

あらかじめ包丁でガイドの線を入れてから

計量スプーンでくりぬきました。

 

あとで食べやすいように

隠し包丁を入れるのが親切。

 

中身は

ボイルしたエビ、玉ねぎ、剥き枝豆。

味付けは胡椒とマヨネーズ。

 

グリーンサラダよりは

マメのサラダやアボカドなんかが合うというのは

個人的な感想です。

 

くりぬいた中身は料理しながら食べましたが

家族分作るときはそんなに食べきれない。

だったらこれにしてみれば。