おせちどうする問題
おせちに関しては
♕これが無きゃ始まらない
♕やはり日本の伝統だから
♕なくてもいいと思う
意見は様々です。
個人的にはおせちを構成するアイテムに
何一つ魅力を感じないというのが本音ですが
それと同時に思うのは
子どもが小さいうちは
体験させることも必要。
将来、義理の家庭を訪問し
おせち初めて見ました。
親としてはちょっとカッコ悪いよね。
食品関係の職業に就いた時に
うま煮ってなんですか？
きんとんって？
とりあえずあと何年かは
常識が無い人の部類に入っちゃいますね。
ついでに言えばお供えやお飾りも
29日、31日に飾るのはNGです。
これは完全に迷信なのですが
29日はクニチカザリ（９日飾り）
31日はイチヤカザリ（一夜飾り）
二重苦を連想させるから、
一夜飾りは葬儀を連想させるからと言うのが
言われです。
それを守らないと
悪いことが起きるわけでは有りませんが
常識としてそれを知っていても
損は無いと思います。
いつものじゃなくても
下記の画像は2023年元旦の
norikoさんnoriko (id:non704)のおせちです。
リクエストは黒豆と数の子と田作りだったので
黒豆を小鉢に入れてワンプレートにしたそうです。
お盆のフチの朱とお椀の色がリンクして
とってもおしゃれです。
https://non704.hatenablog.com/
ぎっしり入ったお重じゃなくても
素敵な演出でお正月気分が味わえます。
フィンガーフードおせち
お正月らしいものを乗せました。
黒豆をちょっとつぶして
クリームチーズとませたり
栗きんとんの芋餡と
クリームチーズを混ぜるのも。
そのままじゃなくクリームチーズと混ぜるのは
単に私が甘くないのが好きだからです。
土台にしているのがSL JAPANの
トーステッドクリスプブレッド。
下のパッケージはスペイン語だと思います。
私はハナマサで買ったので英語版。
※現在ハナマサでは売られていません。
長さは８～９㎝
縦割りにしてあります。
フランスパンだと堅くなっちゃうし
クラッカーじゃありきたり。
これ、常備しておくと
なかなか便利です。
https://sljapan.co.jp/bakery-cereal-2/crisproll-classic/
こんなおせちも有ります。
