オートミールの基本の使い方
オートミールってアメリカ映画などで見ると
牛乳をかけてそのままが基本みたいです。
そんなシーンを多々目にします。
私はそんなことは致しません。
だっておいしそうじゃないから。
使い方の基本をまとめてみました。
【煮る】 リゾット、雑炊、おじや等
入門編はだいたいこんなところです。
お米から作るリゾットは時間がかかりますが
オートミールのレンチンタイプはさっと煮れば大丈夫。
【混ぜる】 バンバーグなどに混ぜる。
これは割とバレない。
家族が嫌がる場合も有ると思いますが
ハンバーグは現場を押さえられない限り
たいてい家族は気づきません。
【米化】 お米と同じようにぱらっと仕上げることで
白米の代わりになります。
米化の比率を会得した上級者向き。
オートミールでお弁当
リゾット、雑炊系も
スクリュー式のコンテナに入れれば
お弁当として持って行く事は出来ますが
電子レンジなどで温めることができないと
あまりおいしくはないのが致命的。
定番 のり弁
おかずがちょっと物足りない時に
のり弁どうですか？
オートミールは粒感がはっきりしたタイプが
合うと思います。
選び方はこちらからどうぞ。
いつものようにお水を振りかけてレンチンします。
先ず30秒、かき混ぜて＋30秒
水分の含み具合、パラつき具合を見ながら
調整してください。
ゆかりを混ぜようと思ったら、在庫なし😂
チューブの練り梅を混ぜました。
韓国海苔風に醤油＋ラー油に浸してご飯にのせます。
辛いのが苦手ならごま油でもOK！
海苔弁って食べようとすると、テーブル引きのごとく
ズルーって海苔が一度に出てきませんか？
1シートを4分割くらいして乗せると食べやすいです。
レンタマ
レンタマ？レンジで卵焼き。略してレンタマ。
※別にはやらせようとは思っていませんが
何？って思うようには仕向けています。
お弁当の隙間を埋めるのに便利なのが
卵焼き。
だけど卵一個だと細いのしかできませんね。
材料を全部混ぜてレンジで３０秒
残りは様子を見ながらかき混ぜて1０秒刻みで。
丁度いいサイズの容器が有りましたが
熱いうちにラップに包んで整形もできます。
醤油やみりんを入れてもレンジなので焦げ付きませんし
何よりぎじゅち技術不要です。
ネギ、シラス、パセリ、ひじき・・・・
具を混ぜてもおいしいです。
米化をしないで雑炊風にしても
スクリュー式のコンテナに入れれば
お弁当になります。
