♛Queens lab.

生きることって楽しいを見つけることじゃない?

バンクーバーのお土産 サーモンのおすすめはこれ

画像はネイティブアートより引用

サーモンは特別な存在

アメリカ及びカナダ太平洋岸北西部に住む、

ネイティブにとって

サーモンは豊かさ、繁栄の象徴であり

大切な食糧源となっていました。

 

カナダファーストネーション、

クリー族の諺です。

When the Last Tree Is Cut Down,

the Last Fish Eaten,

and the Last Stream Poisoned,

You Will Realize That You Cannot Eat Money

最後の木が切り倒され

最後の魚が食べつくされ

最後の流れ(川)が汚染されたとき

お金は食べられないことに気づくでしょう。

 

命の糧を乱獲や開発から守るべきという

現代に生きる私たちにも通じる精神です。

 

カナダと言ったらサーモン

鮭缶

サーモンといってもカナダでは6種類が

漁獲されるそうです。

●キングサーモン

●コーホーサーモン(銀鮭)

●ソッカイサーモン(紅鮭)

●チャムサーモン(白鮭)

●ピンクサーモン(樺太マス)

●アトランティックサーモン

 

鮭缶といっても色々な種類がありますが

Sockeye Salmon(紅鮭)が

一番おいしいと言われています。

紅鮭は養殖されていないので天然物で

風味も格別だそうです。 

鮭缶はアメリカ産のものも有りますが

Clover Leafというブランドは

バンクーバー創業の会社なので

これを選べばいいというのはネット情報です。

 

ただ缶詰は重いです。

そして鮭缶は日本でも買えます。

わー!カナダの鮭缶だ~!すごい!

とはならないと思います。

 

どうしても食べたかったら

とりあえずスーパーで買ってみて

現地で堪能すればいいんじゃない?

お土産に買うかどうかは

それから決めても遅くない。

 

缶詰を買うときは

缶切り不要かを確かめてくださいね。

スモークサーモン

スモークサーモンに関しては

定番で無難であり

喜ばれるお土産だと思います。

 

旅行者の立場で考えると

一度しか行かないのだから

珍しいものをと思いますが

お土産をいただく立場で考えると

万人向きでおいしいものがいい。

 

日本で売っているのは

カナダ産なのかはわかりませんが

スーパーでも買えるものなので

私は買いませんでした。

 

★オススメ サーモンジャーキー

ビーフジャーキーは検疫上の問題で

証明書がないものは

海外から持ち込めません。

 

サーモンジャーキーなら大丈夫。

それにあまり聞かないので

珍しさもあって、お土産には最適です。

フレーバーは三種類でしたが

無難にオリジナルを買いました。

味はちょっと癖が有るので

苦手な人もいるかもしれません。

1つ買って、食べてみました。

個人的には好きです。

 

パッケージのサイズはほぼキャンパスノート。

1本8gって書いてありました。

 

カナダの公用語である英語仏語で

表記されています。

 

このパッケージはあちこちで見かけました。

LONDON DRAGSで購入

8.49C$≒ ¥870

これに税金が加算されます。

レートはカードの請求額

 

★オススメ メープル・スモークド・サーモン・ナゲット

メープル・サーモンキャンディーともいわれます。

甘い鮭?

ん~!どうかなって思いましたが

とりあえず買ってみました。

これは少々お高かったので

ホテル試食はなしで

自分の分と実家の分だけ。

 

レシピを調べてみましたが

メープルシロップや醬油などに

一晩漬けこんでからスモークします。

 

これ、家じゃできないし

日本でも見かけないので買いです。

 

お味はほんのり甘いのですが

下味のお砂糖的な使い方なので

違和感はありません。

スモークの香りも相まって

ワインが進みそうです。

 

家に鮭の切り身が有ったので

確認したら130gでした。

この商品は113g。

小ぶりの切り身1切分。

割と厚切りでしたが、

えーっこれだけって感じです。

 

もっと買えばよかったという後悔。

LONDON DRAGSで購入

13.49C$≒ ¥1380

これに税金が加算されます。

レートはカードの請求額

 

お土産は消えものが一番

友人が世界のマグネットを

コレクションしているとします。

だからと言ってそれをお土産にする前に

本人に確認しましょう。

 

とにかく集めているだけなのか

自分が行った場所のもの限定で

集めたいのか。

 

有名だから人気だからといっても

ご当地物に価値が有るのは

自分がそこに行ったから。

 

行っていない人にとっては

何の意味もないこともあります。

 

こんなの買ってきちゃだめだよ。

これは自分用に買ってきました。

ダサ可愛いでしょう。

早速カギを装着。

4.99C$≒ ¥500

これに税金が加算されます。

レートはカードの請求額

 

このお土産については後日。