♛Queens lab.

生きることって楽しいを見つけることじゃない?

クラッカー入りミートローフ

 

ミートローフにクラッカー?

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この発想知りませんでした。

きっかけはこれ。


このドラマの中でミートローフを食べるのですが

クラッカー入りがおふくろの味。

もう興味津々です。

 

♕ クラッカーの有無が食べてわかるのか

♕ どんな風に違うのか

 

クラッカーを使う目的

ドラマリトルファイアーの中で

妻はパン粉派、おふくろはクラッカー。

 

例えばクラッカーが残っちゃった時には

パン粉の代わりに 使うみたいです。

パン粉が無いときに代用としても使うようです。

 

ミートローフの作り方

簡単に説明すると

ハンバーグの材料を型に詰めて

オーブンで40分くらい焼きます。

 

この面倒ポイントはオーブン時間。

 

 時短で簡単ミートローフ

玉ねぎ・挽肉・卵・塩・胡椒+クラッカー

パン粉の代用として使うなら細かくすべきですが

どんな風になるのかを知りたかったので

大きめに砕いてみました。

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今回使ったのはシリコンスチーマー。

これを使うと電子レンジで簡単にできます。

 

今回使用したのは内径20cmx16.5cmx4.5cm 

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ミートローフは切り口が命です。

半分の量の肉を入れたら

切った時に見栄えがするように

茹でておいた隠元と人参を交互に。

残りの肉を上から乗せます。

深さが有る容器の場合はゆで卵を入れてもOK。

 

肉の量によりますが

レンジで10分程度で出来上がり。

串を刺して火が通っているか確認してください。

汁を捨てて、そのまま冷まします。 

 

熱いままで切ると崩れやすいです。

模様が可愛いでしょう?

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クラッカー効果は

さて、今回の結論。

♕ クラッカーでなければいけない必然性はない

♕ クラッカーは湿ってしまうので細かくした方がいい

♕ ミートローフはおいしいよ。

 

何でも試してみる。

チャレンジ精神は大事です。

あえてクラッカーを買って試す必要はない。 

だけど、パン粉の代わりになるので

それは覚えておきましょう。