麺料理が何でも食べられる日本は最高
パスタ・ラーメン・蕎麦・うどん。
これって今や全部日本食みたいなものです。
どこの家庭でも普通に出てきます。
たいていのフードコートには全部あります。
韓国冷麺と盛岡冷麺
冷たい麺というと、冷や麦や素麺の方がなじみが深いです。
焼肉屋さんで食べることが多い冷麺ですが
半サイズじゃないと、もうお腹に入りません。
よく耳にする盛岡冷麺と韓国のそれは
どこが違うのでしょう？
韓国の冷麺と言っても麺の材料や食べ方が違うようです。
平壌（ピョンヤン）冷麺
咸鏡（ハムギョン）冷麺
焼肉屋さんでどっちにしますかなんて
聞かれることもないし、ここ本題じゃないので
色々あるらしいというザックリな感じでまとめました。
日本では盛岡冷麺が有名ですが
食べに行ったことが無いので焼肉屋さんのそれとの違いが
よく解りません。
この辺も本題じゃないのでこんな感じで軽く触れときます。
私の冷麺、どこ行ったんやー
事の発端はゴールデンウイークも後半に差しかかったある日。
今日のお昼は、昨日買っておいた盛岡冷麺。
気温も上がって冷麺日和。
買い物から帰ると、シンクに鍋と水切り網と器。
イヤーな予感で冷蔵庫を開けると、無い！まさにこれ ↷
これが無い！
脳が冷麺状態。冷麺食べたい。冷麺食べるっきゃない。
家にある麺はパスタ・ラーメン・蕎麦・うどん。
（冒頭と同じフレーズ）
さて、私はどれで冷麺を作ったでしょうか？
普通はラーメンで作るかな？
でも当たらないよ！書いてないから。
お素麺が残っていたのを思い出しました。
麺よりも肝心なのがスープとトッピング。
ググればスープのレシピはたくさん見つかるけど
面倒だから自己流で。
お湯+ほんだし顆粒+塩+醤油＋白だし
これを器で作って（味濃いめに）氷を入れておきます。
茹でた麺を水でしめて器に入れてトッピング。
ほぼパッケージの通りに盛り付けてみました。
キムチの汁も少し入れてみました。
きゅりの切り方が違うのは、輪切りにしたものを
レモンと一緒に調味液に付け込んでおいた漬物？を
使ったから。
焼肉は、スーパーで買った下味付きの焼き肉用。
みみっちい話ですが、盛岡冷麺高くないですか？
たいてい2食入り。
麺を変えてもトッピングがそれらしければ
盛岡冷麺になっちゃう節、実証！
