お弁当でイメージするのは
鮭、卵焼き、煮豆、いんげんの胡麻和え・・・・。
いわゆる普通のお弁当。
こんまりさんの片付けのセオリーは
ときめくかどうか。
取捨選択の基準はそれ。
お弁当だってそう。
今日のランチが楽しみで
仕事が手につかない。
そのくらいの勢いのあるお弁当を
持って行きたいですよね。
ちょーっと待った！
とは言うもののお弁当って結構大変です。
以前は私の分を含めて
3つ作っていた時期が有りました。
3つとなると残り物では賄えない。
お弁当用に別途作らないと無理ですよね。
先日ブログ仲間のtuyoki (id:tuyoki)
つよきちゃんがツイートしていました。
鍋の翌日は、お弁当用に残らないって。
そーんなことは有りません。
〆の雑炊だってお弁当になりますよ。
と言うわけでリゾットのお弁当を
提案してみました。
って、雑炊やないんか～い！
ごもっとも。
雑炊は鍋の具から良い出汁が出てるから
美味しいんですよね。
雑炊はジャパニーズ リゾットやん！
そこんとこは大目に見てください。
お弁当って本当は前日作っておいたものを
詰めるだけと言うのが一番楽ですけど、
リゾットや雑炊は水分を吸いすぎてしまうので
朝、ちゃちゃっと作った方がおいしいと思います。
リゾットや雑炊の作り方はあえて書きません。
POINTを3つほど。
♥お弁当を食べる場所に電子レンジが有ること
（冷めたリゾットはさすがに無理です）
♥こぼれない容器が有ること
私はジップロックのコンテナで蓋がねじるタイプのものを持っています
汁が漏れるお弁当箱はNGです
♥お米が汁を吸うのでその辺を考えて煮詰めすぎないようにしてください
この枠、結構気に入っていて乱用？しています。
だけど奥様、難しいんでしょう？
いえ、そんなことはございません。
コピペすれば今日からあなたも枠職人。
師匠のページからどうぞ！
本格的なリゾットはお米から作りますね。
その方が美味しいけど、朝はそんなこと言っていられません。
ご飯か、オートミールで作りましょう。
オートミールって牛乳をかけて食べるアレでしょう？
あーら奥様、まだそんな事おっしゃってるの？
知らないのね！遅れてるわ！
これ見て、概念を変えてちょうだいね。
もう一つおまけに言わせていただければ
具は火が通りやすいものにしましょう。
今回はチキンを使いましたが
炊飯器で炊いたものを使ったので
すぐにできました。
すぐにできましたと言えば
リゾットのYouTubeもすぐにできちゃいました。
Twitterのヒントから記事とYouTube。
まさに一粒で二度おいしい！
私は最近白米を食べませんので
オートミールで作っています。
オートミールの場合は女性なら大匙2.5～3位で
十分だと思います。
もちろん白いご飯で作ってもOK！
話がだんだんそれてきましたが
リゾットのお弁当=概念を変えてみよう！
そこです。
で、この記事の中に矛盾点が有ります。
残った〆の雑炊をお弁当にと言っておきながら
朝に作った方がおいしいって。
そもそも〆の雑炊は残らないですよね。
つまり「鍋の翌日はお弁当のおかずがない」
これは正解でした。
つよきちゃん、ごめん！
