プチブレッド
オートミールで一口サイズの
プチブレッドを作りました。
材料
直径3.5cm深さ3.5cmのカヌレ型
6個分
※どんな型でも構いませんが
あまり大きいと
熱が通りにくいと思います。
オートミール 70g（大さじ９）
全卵 1個
オイル 大さじ１
牛乳 40g（大さじ３）
ベーキングパウダー 小さじ１
砂糖 小さじ１
ハーブ等
オートミールは粉っぽいタイプを
使用しています。
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今回は少し滑らかにしたかったので
プロセッサーやすり鉢で粉状にします。
完璧にサラサラにしなくても大丈夫。
このすり鉢は大理石製で
ずっしり重いです。
溝が無いので洗うのが楽です。
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私のはハワイカハラモールの
コンプリートキッチンで購入
（母からのお土産です）
レシピ
全ての材料を混ぜて
味付けをします。
甘くしたい場合は砂糖・はちみつなどを
加えてください。
今回はバジル、塩、コショウで
軽く味付けしました。
型に詰めて
170℃のオーブンで25分。
串を指してくっついてこなければOK。
焼くと少し盛り上がるので
ギリギリよりやや下まで入れ
中心をへこませた方が
盛り付ける時座りが良いです。
レシピ その２
ダイソーでちょうど良いモールド発見。
この型だと上記の材料で
ちょうど６個できました。
今回はパルメザンチーズを加えました。
チーズ入りの方がおいしいです。
オートミール大さじ９杯分で６個で来たので
１個大さじ1.5杯分に相当します。
シリコンモールドの注意点
シリコンモールドは
型から外しやすいので便利ですが
注意点が有ります。
今回使用した商品はセリアとダイソーで購入。
電子レンジ、オーブンは使用可能ですが
オーブントースターは使用できません。
購入時にはオーブン使用が可能かどうか
表示を確認してください。
金属ではありませんが熱くなるので
取り出す時はご注意ください。
