♛Queens lab.

生きることって楽しいを見つけることじゃない?

思い出の食事を再現 アヒサンドイッチ

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カイムキはグルメタウン

ワイキキから海と反対方向へ進む。

カピオラニ通りをまっすぐ進み・・・

とにかく歩いて行くのは無理です。

バスで行くと乗り換えが有って

乗り換えるバス停が分かりにくい。

詳細はリンク記事に書いてあります。

 

乗り換えのバス停が分からなくて

その辺にいた兄ちゃんに聞きました。

英語は通じた。

カイムキも知ってる。

だけどバスに乗らないからバス停は知らない。

カイムキに何しに行くのって聞かれました。

要するに観光客向けの街ではないってことです。

 

小学生を見つけて聞きました。

さすが小学生。

免許無いからバス停もちゃんと知ってる。

道を聞くなら小学生!

 

大手旅行会社がツアー客に無料乗り放題を

提供しているバスが有ります。

たぶんカハラルートのバスなら留まると思います。

※ちゃんと調べてくださいね。

カイムキスーパーレット

カイムキには自称食ツウと言う人たちの

お勧めグルメがたくさんありますが

私が行きたかったのは

有名店タウンの姉妹店、

カイムキスーパーレット。

 

そしてオーダーしたのは

アヒサンドイッチ。

アヒというのはハワイの言葉で

マグロの事です。

 

レアのアヒステーキを挟んだ

サンドイッチ。

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厚切りのアヒをレアに焼き
ベーコン、トマト、アボカドと一緒に

ベイクドサンドイッチにしてあります。

以前書いた記事で確認しましたが

アヒ以外の中身は全く覚えていません。

 

とにかくおいしかったです。

下記にお店のリンクも有りますが

メニューには無かったみたいです。

 

正式なメニュー名が分からなかったので

アヒサンドイッチ?って聞きました。

正確な名前は・・・忘れたけど

その時は有りました。

 

お店ではステンレスのバットに

グラシン紙を敷いて乗せています。

丁度100均のバットが有ったので同じように。

同じアングルで撮ればよかったです。

今気づいた。

 

バターを塗って焼いてしまったので

カリッ、サクッとはなりませんでした。

バターは塗らない方が良かったです。

 

アボカドは滑るので

ペーストにして塗った方が食べやすいと思います。

一番のポイントはアヒ(マグロ)のレア。

他の具は何でも構いません。

お安い系の鮪がサクで売られていたら

ぜひ試してみてください。

 

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左上の〇の画像なんだかわかりにくいですね。

ちっちゃな野菜がついたピックです。