電子レンジで麺料理
通販などで売っています。
100均でも売っています。
電子レンジでパスタが茹でられる容器。
ラーメン用のも有りました。
ひとり分だけパスタを茹でるは
専用の容器ではなくシリコンスチーマーを
使っています。
注意事項は
①熱湯を使う
②ふたをしない
③茹で時間はレシピの通りに
④熱いので注意
インスタントラーメンを作ってみた
YouTubeでみました。
気になって早速トライ。
動画の料理って
意外と残念な結果になることも有りますが
結論から言うと、これはOKでした。
ラーメン用の器を用意
乾麺を入れる
お湯を500cc注ぐ
※調理法の指示通り
熱いので注意！
電子レンジで3分
※調理法の茹で時間通り
２分経ったらひっくり返して１分。
ものすごく硬かったら
再加熱が必要ですが
スープの熱が入るので
ミリ硬いのがちょうどいい。
本来はそこに添付の粉末スープを入れますが
そのスープは使わず
お湯を少し捨てて
白出汁を入れました。
麺つゆでもいいと思います。
トッピングは
豚ひき肉＋玉ねぎを炒め
テンメンジャンとオイスターソースで
味付けし
片栗粉でとろみをつけたもの。
小葱と、サラダセロリ。
パクチーなんかも合うと思います。
鍋を使わないので、洗い物が減る。
拭きこぼしの心配が無いので
ガス台が汚れない。
時間を気にしなくてもいい。
器ごと調理するので
熱くなって、そこは要注意ですが
冬場などは麺が冷めにくいので
美味しくいただけます。
器が熱くなるのでやけどにご注意ください！
マツコの知らない世界
昨日Tverでたまたま見たのが
ラーメンの麺の話。
スープもですが麺にもこだわって
製麺所にオリジナルで
オーダーしている話でした。
インスタントの麺って
なんかどれも同じ気がしますが
○○は麺がダントツ美味しいとか
あるのでしょうか？
袋麺を食べたのはこの時以来かも。
