クルンジ
韓国語のおこげ「ヌルンジ」と
「クロワッサン」を合体したスイーツが
クルンジです。
色々な番組などでも
紹介されているようですが
私が知ったのはお出かけマスターのブロ友
ケイちゃんの記事です。
調べてみると
クロワッサンをプレスして作るというものと
クロワッサンの生地で作るものがあるようです。
クルンジ作ってみた
材料 クロワッサン
バター（マーガリン）
キャラメリーゼにするなら砂糖
アルミホイルに挟んでぎゅっとして
ぺちゃんこにします。
水を入れた鍋やケトルで重しにするといいです。
フライパンにバターを溶かし
両面を焼きます。
焼く時に先ほどのホイルを乗せて
鍋やケトルで重しをしながらカリッと焼きます。
※バターなしでもいいかも。
焦げやすいので弱火で。
甘いのがお好きなら
表面に砂糖をまぶして焼きます。
外側はサクサク
中はもっちりした食感です。
アイスクリームを添えたり
チョコをかけたり
スイーツとして紹介されていますが
チーズ、生ハム、
スモークサーモンなどと一緒に
食事系もいいと思います。
甘いのが苦手なので、
むしろ私の好みはこっちです。
