オートミールの米化
米化するなら米食っとけ！
ごもっともでございます。
オートミールって便利なんですよ。
お米はといで水浸し、水を吸わせて炊く。
時間がかかりますが
オートミールは米化すれば
すぐに食べられます。
無理にすべてを置き換えるのではなく
適材適所で試してみてください。
米化の方法2種類
ここでは電子レンジで加熱して
すぐに使えるオートミールを使っています。
そして、米化する場合は粒状のタイプを
使用しています。
ノーマルな方法
ネットで米化を検索すると
たいていこの分量です。
オートミール30g
大さじ4杯で32g
水50ｍｌ
電子レンジで1分加熱し
よく混ぜる。
私の場合はもう少し水少な目で
米化しています。
水に浸す方法
この方法は検索上位には出てきません。
書いてあるかもしれませんが探した範囲内では
ヒットしませんでした。
オートミールがかぶるくらいの水を入れ
すぐに水切りします。
こうすると全体に水が回ります。
あとは通常の様に
電子レンジで1分加熱します。
いつもこのくらい少量で作っていますが
多めで作ると水の比率や加熱時間も
違ってくるかもしれません。
様子を見て加減してください。
電子レンジだけでチャーハン
水に浸す方法で米化しました。
♕ 大さじ4杯のオートミールに
被るくらいの水を加える
♕ すぐ水を切り電子レンジで1分
♕ 溶き卵に味付けして（塩胡椒など）
オートミールにかける
♕ 具とごま油を加えて混ぜる
卵の方にごま油を入れないのは
ボールを洗うとき楽だからです。
♕ 電子レンジで2分加熱する
2分加熱する時に30秒ごとにかき混ぜてください。
卵が均等になるためにです。
具は火が通っている物を使ってください。
ハム、ツナ缶、カニカマ等。
今回はひき肉と筍を炒めたものがあったので
それを使い冷凍のカラーピーマンも加えました。
実食
中華屋さんのパラっとした感じとは違いますが
ふんわり美味しく出来上がりました。
トマトソースを使って
オイルをオリーブオイルにしたり、
葱とカニカマもおすすめです。
簡単なだけじゃなく
フライパンを洗う手間も省けて
一石二鳥のチャーハンです。
