土日のランチはほぼピザ
ピザ生地ってイースト使ったりで
結構大変なんですが
オートミールで作ると秒でできます。
スーパーで生地を買ってくれば
もっと早いですけどね。
ピザはイタリアのおにぎり
その心は？
具は何でもOK。
おにぎりの具って、昔ながらの
鮭、梅干し、昆布などが定番ですが
今どきはツナマヨとか煮卵とか
明太チーズとか・・・・
もう何でもアリです。
ピザも同じ。
マルゲリータとか‥‥あとなんだっけ？
とにかくいろいろあります。
お茶漬けピザ
市販又は手作りのピザ生地
オートミールで作る場合（15～18ｃｍ）
オートミール 大さじ３
（フレークタイプ）
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強力粉 大さじ２
※配合を変えても大丈夫です。
水 大さじ2弱
※水分は様子を見て加減
多すぎたら粉を足しても大丈夫。
＊＊＊ここまでが基本＊＊＊
今回はお茶漬け風なので
顆粒だしを加えました。
量が少ないので手でこねるより
しゃもじやスパチュラが便利です。
打ち粉をして広げます。
弱火で片面を焼いたら火を止めて
具を乗せます。
火を止めるのは、熱いからです。
ここまで引っ張ってあれですが
お茶をかけて食べるわけではありません。
お茶漬けのような具のピザです。
【トッピング】
円グラフみたいに放射状に置くより
万華鏡みたいに置いた方が
見栄えがいいです。
♕鮭（焼いてほぐす）
骨に気を付けてね。
味噌漬けでトレーごとレンチンする鮭
これ、便利なんです。
夕方サミットで値引きの時に買います。
♕塩昆布
♕天かす
♕明太子
♕柴漬け
トッピングの下にチーズを敷くのは
具がこぼれにくいように。
最後にチーズを上からかけます。
チーズ自体に塩分があるし
トッピングにも味がついているので
味付けは不要です。
最後の刻み海苔もお忘れなく。
オートミールのレシピはこちらから
