酸辣湯（サンラータン）とは
四川料理のスープの一種。
酢の酸味と唐辛子や胡椒の辛味と
香味を利かせた、読んで字のごとく。
酸辣湯のお茶漬け
カルディーで見つけた、
エスニック茶漬け・・・サンラータン
３袋入り。
温かいご飯にかけてお湯を注ぐだけ。
だいぶ前に買って
すっかり忘れていました。
お茶漬けって手軽だけど
ちょっと物足りないので
酸辣湯うどんにしてみました。
うどんはそのまま茹でてもいいのですが
焼うどんにしてみました。
あとは粉を振りかけて
熱湯を注ぐだけ。
お湯の量はパッケージに記載されていますが
適当（少な目）にいれました。
酸辣湯ラーメンや
お豆腐を具にしたスープも
良さそうです。
投稿まで時間が有ったので
酸辣湯ラーメンと
豆腐と溶き卵の
酸辣湯スープも作てみました。
お茶漬けじゃなくお粥にしたら
もっとボリュームも出ます。
いいろいろバリエーションを
楽しめます。
見つけたら、買ってみて！
