プロ並みにとは言いませんが
当具が揃っていると
お料理のテンションが上がります。
家で料理をするときに
本当はコック服とコック帽が欲しいという
当研究所の所長の妄想は
秘密です。
口癖は
イタリア人じゃないのに
パスタマシーンとピザカッターが有る。
居酒屋じゃないのにグレープフルーツ絞りが有る。
木製の柄の長いスプーンで
シチューを混ぜながら・・・・
木のぬくもりは、ほっこりします。
ステンレスはその逆。
研ぎ澄まされたクールな感じ。
不愛想だけどちゃんと役割を果たす。
そして何より丈夫です。
幾つかの道具をご紹介
包丁
柄と本体が一体化したステンレスの包丁。
このタイプは今回初めて使います。
重そうに見えますが軽いです。
ヘンケルの商品で切れ味抜群。
切れない包丁はストレスです。
リンク
各サイト、お値段がかなり違うので
確認してください。
抜型
購入した目的は餃子の皮を抜くため。
短い麵棒で広げるのが本来の作り方ですが
なかなかきれいにできません。
これを使うと同じ大きさの綺麗な円形ができるので
お勧めです。
別の用途でも使っています。
最後にYouTubeのリンクを貼り付けておきますが
その中で言っているケーキに見立てたご飯はこの記事で紹介しています。
海外の料理番組は、レシピの紹介だけではなく
エンターテイメントの要素も含んでいます。
見慣れない道具や、おしゃれな道具も見どころです。
