♛Queens lab.

生きることって楽しいを見つけることじゃない?

オートミール 簡単すぎるブラウニー

 

材料が簡単

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ケーキはあまり作りません

♕ 材料をそろえるのが面倒

♕ 甘すぎるのが苦手

♕ 手順が面倒

 

結局ただの面倒を回避したいだけの人です。

その私が作るという事は

どんだけ簡単かという事です。

 

特別な材料もいらないし

ハンドミキサーも使わない。

泡立て器で腕がくたびれたなんてことも無い。

Lets' cooking!

 

【材料】

焼き型はハート形を使ったので

大きさの説明が難しいです。

お水を300cc入れて

あと5mmくらいでいっぱいになる感じ

 

焼き型が無ければ

マドレーヌなどに使うアルミカップでもOK!

ただしお弁当のおかずを入れるような

柔らかいタイプはNGです。

 

全卵        1個

オートミール    大匙5

砂糖        大匙1

※ブラウンシュガーを使用していますが何でもOK

サラダオイル   大匙2

※バターでも可

 オリーブオイルが一番癖があります。

ベーキングパウダー 小匙1

ココア       大匙1.5

※今回は甘くないものですが加糖タイプでも。

バナナ       1本

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オートミールは加水して電子レンジで

調理できるタイプを使用しています。

 

バナナの甘みがありますが

さすがにそれだけだとちょっと足りないので

砂糖を大匙1。

甘いのが好みなら増やしてください。

 

材料が簡単と言いましたが

家にない可能性があるのが

ベーキングパウダーとココアです。

 

ベーキングパウダーは膨らませるために入れますが

入れなくても大丈夫かもしれません。

やったことが無いのでわかりませんが

このケーキを気に入り

また作る可能性があるという予感がしたら

この際買っておきませんか?

 

ココアも飲まない人は飲まないですよね。

私も飲みません。

なぜか家に有りました。

ココアを入れればブラウニーになりますが

無くても大丈夫。

こげ茶色じゃなく、

パンケーキみたいな色になるだけだから。

ここは応用力で乗り切ってください。

 

作り方が簡単

料理はいつもほぼ適当ですが

お菓子だけは分量をちゃんと計らないと

とんでもないものができてしまいます。

 

色々なサイトで分量を調べ

私なりに試した結果のベストバランスです。

 

【作り方】

手順が簡単なので材料を用意したら

オーブンを170度に温めておきます。

 

全部の材料を混ぜて型に流し込みます。

 

クッキングシートを底と側面に敷くと

取り出しやすいですが面倒なのでやっていません。

オリーブオイルなどを塗っておけば大丈夫です。

※でも取り出しにくかった。

冷ましてからの方がきれいに取り出せます。

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    バナナの上手なつぶし方
ラップに包んで握りつぶせば簡単です。
ワイルドです。
傷みそうなときには皮をむいて冷凍します。それを自然解凍か電子レンジで数秒加熱。
解凍するとペースト状になるので
混ぜやすいです。
ヨーグルトに混ぜるときも便利です。

加熱しておいたオーブン170度で30分。
この分量の場合20分~30分くらいみたいですが
うちのオーブンでは30分かかりました。
竹ぐしを刺してくっついてこなければでき上がりです。
 

応用編

最初は紅茶バナナケーキを作ってみました。
ダージリンが好きなので
その茶葉を混ぜましたが紅茶の風味が弱いです。
たぶんアールグレーのように
香りがたつ茶葉なら相性がいいかもしれません。
 
紅茶ケーキにする場合は大匙1が適量だと思います。
 
オートミールをミルで挽いて
粉末で使う方法もありますが
手がかかるだけじゃなく、
ミルが無ければできないので
粒のまま使いました。
 
味は全く普通のケーキです。
ただオートミールの粒が気になっるようなら
ナッツを入れればごまかせる
気にならないと思います。
 
色味がいまいちかわいくないので
いっそのことデビル感のあるブラウニーにしてみました。
私は天使じゃないので。
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