私としては目からUROKO
人参は皮ごと食べよう
ピーラーとかでむいちゃいます?
私はむきませんよ。
カレーだってサラダだってそのままで問題なし。
時短になるし楽だしお勧め。
まあこれは多くの方がやっていると思います。
私の場合は栄養価よりなにより
皮むきが面倒だからに尽きます。
人参はこうやって切ろう
ある日突然ひらめいたのですが
逆に今まで何故思いつかなかったのか疑問です。
もしかしたら皆さん既にやっているのかな?
周知の事だったらとんだおまぬけですが
料理番組や私の行動範囲では
見聞きしたことが無いので
思い切って記事にしました。
星の数ほどいるブロガー。
記事かぶりごときで思いきることもないよね。
短冊切り・千切り・拍子木切り
とりあえずスライスして重ねて切る。
これが普通ですよね。
だけど揃えて重ねるのも手間がかかるし
積みすぎるとずれちゃって
何回かに分けなきゃ。
人参をスティックの長さに切ったら
縦横に切ります。
その時下までカットしないで
5mmくらい残しておきます。
最後にくっついている5mmの部分でカットすると
拍子木切りになります。
縦横の間隔を細かくすれば千切りになります。
こんな時に便利です。
ダイスカット・みじん切り
お好みのダイスの幅に切っていきます。
縦横を細かく切れば超みじん切りになります。
最後のくっついている部分はどうするのか?
キャベツの芯と同じ、パクっと食べちゃいます。
普通に切った方が早い?
いやどうでしょう。
みじん切りなら”ぶんぶんチョッパー”が有る?
買おうか迷ったけど、洗うの面倒なんだよね。
と、どこまでも面倒がる私です。
今日は、ねえねえ聞いて的な話題です。