♛Queens lab.

生きることって楽しいを見つけることじゃない?

簡単シュウマイ

シュウマイが食べたくなった!

餃子とシュウマイって

似てると思いません。

 

これから餃子とシュウマイの

似ているところを3つ言います。

♕ 中華料理

♕ 皮で包む

♕ ひき肉を使う

なんか、こんなネタあったよね。

 

これから。シュウマイの

面倒なところを3つ言います。

♕ 皮が30枚入ってて

  30個作らないといけない

♕ 蒸し器で一度に作れない

♕ 密になるとくっつく

 

そうそう、餃子とシュウマイの共通点が

もう一つ。

見ると食べたくなる。

って、私だけ?

 

これ見たから作りたくなりました。

ツイッターで見た後ブログでも。

二度見たらもう作るしかない!

さっかりん (id:misami-33) 


簡単シュウマイ

記事を読んで貰えばわかりますが

簡単ポイント1

フライパンで作っちゃうところ。

蒸し器だとそんなにたくさんは

一度に蒸せません。

簡単ポイント2

皮で包まないで

千切りにした皮を周囲にくっつける。

 

簡単ポイント3

お皿をフライパンに入れて

簡易蒸し器 にしてしまう。

 

レシピ

二種類作ってみました。

タネ

①豚ひき肉+むき枝豆+玉ねぎみじん

②エビミンチ+刻みバジル+玉ねぎみじん

しょうが汁を入れたりその辺はお好みで。

 

シュウマイの皮を千切りにして

丸めたタネの周りにくっつけます。

 

フライパンにお皿をセットし

間隔をあけて並べます。

薄く油を引くとくっつきにくいです。

クッキングシートを敷いてもOK!

 

隙間からお湯を入れて蓋をして

蒸します。

10分くらいで火が通ると思いますが

心配だったら切ってみてください。

 

お皿はふちに傾斜が有るものを

使ってください。

今回のようにピッタリサイズの場合は

取り出しにくいので

もう一回り小さいお皿でもよかったです。

お湯の量も見えにくかったし。

 

リンク記事のようにお皿は使わず

クッキングシートを使う場合は

フライパンより大きいサイズにして

周りを立ち上げてください。

クッキングシートの場合は

そのまま持ち上げて取り出せると思います。

 

大きなせいろで作っちゃう方も、

千切りのシュウマイは楽ですよ。

 

レインボーラインはこちらから。

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