ピザも日本の国民食
カレーと同じで、
パスタやピザなどのイタリアンは
もはや日本の国民食といっても過言ではありません。
基本宅配のピザは頼みません。
待つのが苦手だし
ボリューミーすぎるし
味が濃すぎます。
個人的な好みですという言葉を添えておきます。
かなりの頻度でピザ生地をストックしています。
一度だけ生地から作ったことがありますが
手間かかりすぎ・・・・・。
待てません。
メニューって突然ひらめきませんか？
突然あれが食べたいって思いませんか？
居酒屋でなかなかお料理が出てこないと
定番で言います「釣りに行ってるんじゃないの」
生地から作るってそれみたいなこと。
スピード感大事です。
ピザはお弁当箱に入らない
ピザの宅配って、平たい箱をまっすぐに持ってやってきます。
決して縦にはしません。
お弁当に持っていくとなると
カットして重ねてピザサンド？
いえいえ、カルツォーネという手があります。
簡単に言ってしまえば
具を乗せたピザ生地を半分に折って焼くだけ。
ただし生地が柔らかくないと
折ったときに割れちゃいますのでご用心！
見えにくいですがトマトソースを塗った上に
チーズとハムをトッピング。
チーズは張り付ける役目もあるので
周囲にも配置してください。
二つ折りにしたら開かないように
ホイルでぎゅと包んでフライパンで焼きます。
オーブントースターでもいいかもしれませんが
フライパンの方が火力が強いのでお勧めです。
ホイルから出して焼き色を付けようと思いましたが
意外ときれいな色味にできたのでこのままで。
私はレンジで温めて食べたので
ラップに包みなおしましたが
温めないならホイルのままでOKです。
🍕 ローマなどの北部では焼いたものが主流です
🍕 ナポリなどの南部では揚げたものが主流です
この枠は下記サイトからいただいております。
【CSS】カタカタ自己主張する見出し（なのに照れ屋さん） - Little Strange Software
